Prestižní Průvodce MICHELIN zařadil Česko na seznam 16 klíčových destinací, které by milovníci gastronomie neměli v roce 2026 vynechat. Tato skutečnost přichází po historicky prvním celostátním hodnocení a podle agentury CzechTourism potvrzuje efektivitu strategických investic do propagace českého kulinářského sektoru.
V aktuálním globálním výběru „The Best Places to Travel in 2026 for Food Lovers“ figuruje Česko po boku světových turistických ikon, jako jsou Benátky, Amalfské pobřeží, Dolomity, Vancouver nebo americký Jih. Podle odborníků tento posun odráží rostoucí ambice lokální kuchyně a stále silnější propojení gastronomie s celkovým cestovatelským zážitkem.
„Značku MICHELIN se podařilo do Česka přivést díky strategické investici, která se mnohonásobně vrátí,“ uvádí ředitel CzechTourism František Reismüller. Zásadním faktorem v hodnocení byl posun inspektorů mimo hlavní město. Průvodce nyní systematicky mapuje regiony, přičemž vyzdvihuje zejména jižní Moravu pro její vinařskou tradici, Karlovy Vary či jižní a střední Čechy.
Statistiky a mezinárodní srovnání V prosinci 2025 byl představen první národní výběr, který zahrnuje celkem 79 restaurací. Tuzemská gastronomická scéna si v rámci hodnocení vedla následovně:
• 1 restaurace získala dvě hvězdy (z toho 1 nově).
• 8 restaurací obdrželo jednu hvězdu (z toho 6 nově).
• 18 podniků bylo oceněno titulem Bib Gourmand za vynikající poměr ceny a kvality.
• 4 restaurace získaly Zelenou hvězdu za udržitelnost.
V mezinárodním srovnání si Česko vede velmi ambiciózně, zejména vzhledem k faktu, že do systému celonárodního hodnocení vstoupilo teprve nedávno. Přestože země jako Maďarsko či Polsko jsou v systému od roku 2023 a Chorvatsko dokonce od roku 2017, Česko se okamžitě zařadilo mezi respektované konkurenty s vysokým počtem oceněných podniků.
Vstup do prestižního průvodce má prokazatelný vliv na tržby a obsazenost v sektoru HORECA. Průzkum agentury CzechTourism mezi oceněnými podniky ukazuje, že 18 restaurací již zaznamenalo vyšší počet rezervací a zvýšený zájem ze strany hostů. Gastronomie se tak stává klíčovým faktorem, proč turisté do země přijíždějí – návštěvníci již nevyhledávají pouze historické památky, ale cíleně cestují za autentickými chutěmi a lokálními příběhy.
Česká republika tak do roku 2026 vstupuje jako sebevědomá destinace, která kombinuje moderní kulinářské trendy s hlubokou tradicí, což z ní činí jeden z nejzajímavějších investičních i turistických cílů současnosti.
