Na seznam světového kulturního dědictví UNESCO byl dnes nově zapsán Žatec a krajina žateckého chmele. Jde o 17. českou hmotnou památku UNESCO, celkem – včetně těch nehmotných – jich Česko má už 32.
Žatec a krajina žateckého chmele jsou vůbec prvním chmelařským dědictvím se světovou značkou UNESCO. Cestování za kulturou podle Světové organizace cestovního ruchu (UNWTO) tvoří 40 % turismu a jde tak o jeden z nejrychleji rostoucích segmentů cestovního ruchu.
Agentura CzechTourism očekává, že toto ocenění UNESCO umožní prezentovat celou pivovarskou kulturu a gastronomii do hloubky a cílit tak na bonitní cílovou skupinu. Novou památku UNESCO tvoří dvě části, které se přirozené doplňují a dokladují unikátní dědictví chmele na Žatecku. Chmelařskou krajinu reprezentují chmelnice v okolí vesnic Stekník a Trnovany, historickou městskou pak Žatec. Podle něj se také jmenuje nejznámější odrůda tamního chmele.
„Tradiční produkce soustředěná kolem nejjemnějšího aromatického žateckého chmele trvá víc než 700 let. Tamní odrůda existuje díky kombinaci mimořádně vhodných klimatických a přírodních podmínek, které jsou neoddělitelně spojené s dovednostmi a znalostmi zpracovatelů,“ říká ředitelka odboru produkt managementu, výzkumu a B2B spolupráce České centrály cestovního ruchu – CzechTourism Veronika Janečková a dodává: „Vše se po staletí předává z generace na generaci a díky trvalé kvalitě se přední postavení žateckého chmele drží dodnes. Pojem Žatecký chmel Saaz Hops je známý celosvětově a nově díky zápisu UNESCO bude zcela jistě i město Žatec a venkovská krajina v okolí. Moc gratulujeme všem, kteří se na další české stopě v UNESCO podíleli.“
